Por Fabian Cabello
Indiferente no queda nadie, desde que vemos a septiembre dar sus primeros pasitos en el calendario nos embarga una sensación diferente, algo asoma en la cordillera, en las playas, en los bosques y en los ríos.
Cambian los colores de este país, se intensifican y comienzan a brillar, y una pequeña ansiedad que desea rápidamente llegar a mitad de mes se hace presente. Empiezan las banderitas, los adornos y las cuecas a abrirse camino en cada rincón de esta franja de tierra.
Comienzan los familiares del sur a hablar con los del norte, los del centro con los del sur y los del norte con los del centro – ¿Y sale algo pa’ este 18? – se preguntan entrecruzando mensajes y llamadas.
- ¿Cachaste que este año son varios días?
- ¡Sí, y si nos programamos pueden ser como 10!
- ¿Y qué hacemos?
Bueno, en un intento de ordenar algunos eventos, les traemos FONDAS QUE PUEDES VISITAR EN ESTAS FIESTAS PATRIAS 2024 (VEGGIES VERSION)
Si vives en el norte o estás de pasada (si estás de pasada recuerda comprar los pasajes con anticipación), aquí están las fondas:
•Atacama Veg
Se llevará a cabo el 18 de septiembre y ya en su tercera edición es la mejor alternativa para l@s amig@s de Copiapó y alrededores de disfrutar de exquisitas preparaciones veganas, música en vivo y presentaciones folklóricas.
¿Dónde?
Centro Cultural Alameda Copiapó
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•Chingue Su Vegan
Se llevará a cabo el día 18 de septiembre y contará con varios stand de comida vegana, emprendedor@s y música en vivo. 🎶de La Serena y Coquimbo soy y vengo cantando, a la fondita vegana, para disfrutarlo🎶.
¿Dónde?
Pampa Baja 23 (La Serena)
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Bajando por la carretera nos topamos con playa y cordillera, ¡y también las mejores fondas para este 18!:
•Vegan Fonda – Vegan Place
Se llevará a cabo a los días 17, 18, 19 y 20 de septiembre, y obvio que para nuestr@s amig@s de Viña y alrededores hay fondita. Se realizará en el histórico Restaurante Vegan Place y tendrán desde sabrosas empanadas hasta refrescante mote con huesillo. Si andas por la playa no puedes faltar.
¿Dónde?
1 Norte, Esquina 5 Poniente (Viña)
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•Festival Santiago Vegan
Se llevará a cabo los días 18, 19, 20 y 21 de septiembre y tras varias ediciones se posiciona como una de las alternativas más interesantes para degustar deliciosas preparaciones veganas, disfrutar de música en vivo, shows y actividades para toda la familia.
¿Dónde?
Parque de Los Reyes (Santiago)
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•Fonda Vegan
Se llevará a cabo los días 17, 18, 19 y 20 de septiembre y también se alza como una de las más entretenidas y novedosas fondas veganas de la capital. Organizada por el Restaurante Govindas, podrás disfrutar de variadas preparaciones y bebestibles acompañados de música en vivo.
¿Dónde?
Restaurante Govindas
Av. Portales 3185 (Santiago)
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Ya pero se pasa mejor en el sur ¿o no? Abrimos el debate, pero mientras, aquí va la fonda:
•Fonda Vegana La Deliciosa
Se llevará a cabo los días 17 y 18 de septiembre, y contará con la participación de variados emprendimientos de cocina vegana. Para tod@s l@s amig@s de la hermosa ciudad de Valdivia y alrededores, esta es la mejor opción para pasar un 18 entretenido al lado del Calle-Calle.
¿Dónde?
Cochrane 489 (Valdivia)+Info pincha aquí
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